קאפקייקס וניל מופלאים

אין על הקאפקייקס האלה! אפשר להכין אותם לכמעט כל דבר, ובכלום זמן. המתכון שאני כותבת לכם היום הוא מתכון פשוט וקל, שגם מי שיש לו שתי ידיים שמאליות במטבח יכול לצאת איתם מינימום שף מסעדה.

הם טעימים ומתוקים- בהבטחה :)

זמן הכנה: 10 דקות

זמן אפייה: 20 דקות

מרכיבים:

325 גרם קמח

290 גרם סוכר

3 כפיות אבקת אפייה

1 כפית מלח

240 גרם מ"ל מים

240 מ"ל חלב

120 מ"ל שמן

1 כף תמצית וניל

2 ביצים

אופן הכנה:

מחממים תנור ל 175 מעלות.
מערבבים בקערה את הקמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
בקערה נפרדת מערבבים את כל המצרכים ה"רטובים" - מים, חלב, ביצים, שמן ותמצית וניל.
בהדרגה, מערבבים את התערובת "הרטובה" אל תוך התערובת ה"יבשה". מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
מחלקים את הבלילה לתבניות קאפקייקס. שימו ❤- לא למלא את התבניות עד הסוף! רק עד חצי גובה.
אופים במשך 15-20 גקות, או עד שהקיסף יוצא יבש.
מצננים ומגישים.